제레시크 폴로: 인터라켄에서 맛보는 바베리 사프란 라이스2026년 11월 4일제레시크 폴로 바 모르그는 사프란 라이스 위에 닭고기, 캐러멜라이즈한 바베리와 피스타치오를 올린 요리입니다. 바베리와 페르시아식 쌀 짓기, 맛있게 먹는 법을 소개합니다.더 읽기
메제: 인터라켄에서 나눠 먹는 페르시아 전채 요리2026년 10월 30일메제는 함께 나눠 먹는 작은 전채 요리입니다. 허브 오믈렛, 가지 딥, 미르자 가세미, 팔라펠, 오이 요거트를 한 판에 담았고 모두 채식입니다. 각 그릇에 무엇이 들어 있는지, 빵과 어떻게 먹는지 소개합니다.더 읽기
고르메 사브지: 인터라켄에서 맛보는 이란 허브 스튜2026년 10월 29일고르메 사브지는 흔히 이란의 국민 음식으로 불리는 짙은 초록색 허브 스튜입니다. 소고기와 강낭콩, 사프란 라이스, 채식 버전도 있습니다. 재료와 먹는 법을 소개합니다.더 읽기
쿠비데(Kubideh): 인터라켄에서 맛보는 페르시아 케밥2026년 10월 27일쿠비데는 페르시아 그릴 요리의 대표 메뉴입니다. 소고기와 양고기를 다져 만든 납작한 꼬치에 구운 토마토와 버터 사프란 라이스를 곁들입니다. 그 특별함과 먹는 법을 소개합니다.더 읽기
